Veliko ulaganje u potrebnu opremu se ipak isplati

Mlekara Jelene Marić, jedna od malobrojnih u našoj zemlji koja se bavi preradom kozijeg mleka, od nedavno radi na drugoj lokaciji i uz dodatni asortiman. Za takve proizvode ima mesta na tržištu, a najtraženiji su kiselo mleko i surutka. Kada je reč o aktuelnim najavama izmena propisa, naša sagovornica objašnjava da to svakako znači pojačanu kontrolu i u njihovim laboratorijama.      

 

Celu vest možete pogledati ovde…

 

 

Jelena Marić, vlasnik mlekare “Carpe diem”

 

Pogledajte još: