“Trenutno stanje u proizvodnji sira i mogućnost plasmana”

U Srbiji je u 2020. povećan otkup mleka od strane mlekara za 9 %, što ovu godinu razlikuje od prethodnih. Proizvodnja sira od strane mlekara je na nivou od 52 000 tona godišnje, dok proizvodnja sira u domaćinstvima čak i premašuje tu brojku, rekao je Branislav Raketić, šef Odseka za deklarisanje hrane i organsku proizvodnju Ministarstva poljoprivrede, na konferenciji “Trenutno stanje u proizvodnji sira i mogućnost plasmana”, koja je održana u Privrednoj komori Vojvodine.

Celu vest možete pogledati ovde…