Jagodina je u bivšoj Jugoslaviji bila centar proizvodnje i tova ćurki. U okolini ovog grada nekada se proizvodilo 700.000 ćurića, a danas je ostala samo jedna farma. I na njoj je proizvodnja u poslednje četiri godine desetkovana zbog male tražnje ćurećeg mesa na domaćem tržištu. Izvoz ćuretine, čije belo meso važi za ekskluzivitet i dostiže visoke cene, nije moguć, jer u Srbiji ne postoji sertifikovana klanica za ćurke. Zoran Milanović iz Jagodine već 30 godina proizvodi i tovi ćurke na porodičnom imanju u selu Bagrdan. Poslednji ćurkar imao je do skoro na svojoj farmi od 15 do 20 hiljada ćurki, ali je bio prinuđen da smanji broj. Sada gaji svega 2.500 ćurki.
Celu vest možete pogledati ovde…
Zoran Milanović, odgajivač ćurki iz Bagrdana
.jpg)
.jpg)
