Poštovanje standarda kvaliteta i redovne kontrole ključne su za čuvanje voća zamrzavanjem. Na ovaj način obezbeđuje se zdravlje potrošača i osigurava poverenje kupaca na domaćem i inostranim tržištima. Od prijema svežeg voća, preko zamrzavanja do otkupa – procedura je složena i zahtevna, ali njeno poštovanje garantuje kvalitet proizvoda. Celokupan tehnološki proces ima nekoliko faza koje se moraju odvijati pod nadzorom stručnjaka.
Celu vest možete pogledati ovde…
Dragan Stanojević, tehnolog, hladnjača ,,Vule komerc,, Leskovac
.png)
