Adaptacija i renoviranje prostorija za proizvodnju i skladištenje prerađevina od voća i povrća, nabavka opreme i alata, staklene ambalaže i etiketa, samo su deo pomoći namenjene ženama koje se bave proizvodnjom tradicionalne hrane, u opštinama Aleksinac, Ražanj i Knjaževac. U okviru projekta „Razvoj ženskog agropreduzetništva u Jugoistočnoj Srbiji“, koji od prošle godine realizuje Karitas Beogradske nadbiskupije, sprovedene su i brojne druge aktivnosti u cilju unapređenja tehnologije prerade voća i povrća, podizanja konkurentnosti proizvoda i ekonomskog osnaživanja seoskih žena.