Kako na najlakši način može da se iskoristi spelta za proizvodnju ukusne i zdrave hrane, posetiocima manifestacije “Novosadska jesen” predstavilo je poljoprivredno gazdinstvo Jevtić. Testenine ili sok od spelte samo su neki od mnogobrojnih primera za upotrebu ove, u ljudskoj ishrani nedovoljno zastupljene žitarice. Spelta je drevna žitarica poznata po svojim nutritivnim vrednostima i proizvodnji po organskim principima. Upravo iz tog razloga su spelta i jela sa speltom bili tema jedne od radionica održanih, u okviru manifestacije „Novosadska jesen“.
Celu vest možete pogledati ovde…
Ratka Jevtić, PG Jevtić Bačko Gradište
.png)
Milica Popović, Gea organika
