Mlekarska industrija zauzima lidersko mesto u prehrambenoj industriji Srbije. Procena je da sadašnje mlekare rade sa polovinom iskorišćenosti, tako da preradni kapaciteti nisu prepreka povećanju proizvodnje. Stočarstvo Srbije već više decenija ima tendenciju pada od dva do tri odsto godišnje. Bez njega nema ni razvijene poljoprivrede. Stanje u ovoj delatnosti odrazilo se i na potrošnju mleka, po kojoj se nalazimo na ne tako zavidnom mestu u Evropi.
Celu vest možete pogledati ovde…
Marko Dojčinović, rukovodilac sirovinske službe, mlekara “Milk House“ Niš
.png)
.png)
Zoran Mihajlović, savetnik za primarnu proizvodnju, mlekara “Milk House“ Niš
.png)
