Mlekare posebnu pažnju obraćaju na zdravstvenu ispravnost mleka, pa su redovne kontrole obavezne. Nacionalna laboratorija za ispitivanje kvaliteta mleka je
Ekstremni vremenski uslovi, podstaknuti klimatskim promenama, sve češće dovode do hidroloških nepogoda. Među njima suša i suvišne unutrašnje vode obuhvataju