Na maloj farmi porodice Cvetković u Petrovcu nadomak Kragujevca proizvodi se kvalitetan koziji sir. Domaćini su proizvodnju započeli kako bi mleko I mlečne proizvode uvrstili u meni koji nude gostima u svom etno domaćinstvu. Međutim, vremenom to je postao ozbiljan posao, jer su njihovi proizvodi veoma brzo našli put do trpeza i van Kragujevca. Brzo nakon što je prva koza u domaćinstvo Cvetkovića stigla kao poklon, stado se uvećalo. Najpre su se mladi i prevreli sir, ali i kačkavalj, servirali samo gostima na imanju, ali se, zahvaljujući kvalitetu, potražnja brzo proširila. Na farmi je sada 20 koza rase francuska alpina, a proizvodi od njihovog mleka deo su trpeza I daleko od Kragujevca.
Celu vest možete pogledati ovde…
Dragan Cvetković, seosko turističko domaćinstvo “Janin raj”
.png)
