Maslinovo ulje sa dušom

Stari, tradicionalan način ceđenja maslinovog ulja malo kome je interesantan u današnje vreme, kada se sve gleda kroz prizmu profita. Ubrzavanjem proizvodnje i povećanjem efikasnosti radi veće zarade, izgubila se ona draž koja je davala maslinovom ulju nešto više od punoće ukusa. Srećom, postoje mesta na kojima se ne zaboravlja suština stvari, gde efikasnost i profit nisu najbitni. Manastir Reževići osam vekova opstaje na obali mora, nadomak Budve. Ova pravoslavna svetinja, zadužbina Stefana Prvovenčanog, pored duhovne ima i praktičnu vrednost za okolne meštane – u njoj se nalazi stara, kamena i što je najvažnije, funkcionalna presa za maslinovo ulje. U manastir meštani donose svoje masline od kojiih im iskušenik Milivoje Vuković pravi ulje.

Celu vest možete pogledati ovde…

Milivoje Vuković, iskušenik u manastiru Reževići