Proizvodnja mleka je jedna od tradicionalnih grana stočarstva u Srbiji.U nju je uključen veliki broj gazdinstava, koja se razlikuju po uslovima u kojima organizuju proizvodnju. Oni variraju od farme do farme, u pogledu različitih zootehničkih karakteristika, agrotehnoloških uslova, nivoa specijalizacije i efikasnosti proizvodnje. Savremeni pristup proizvodnji mleka podrazumeva optimizaciju, odnosno pojeftinjenje proizvodnje, kako bi ona bila održiva i isplativa i u uslovima kada se cena mleka ne menja.
Celu vest možete pogledati ovde…
Prof. dr Vladan Bogdanović, Poljoprivredni fakultet Beograd
.jpg)
