Promena strukture zemljišta predstavlja globalni problem u proizvodnji hrane, a degradacija nekada najplodnijih oranica, prisutna je i kod nas, na šta stručnjaci sve češće i glasnije upozoravaju. Glavni uzroci su dugogodišnja primena isključivo mineralnih đubriva i spaljivanje žetvenih ostataka. Rešenje je povratak na đubrenje stajnjakom, a umesto uništavanja plamenom, prerada žetvenih ostataka u organska sredstva za prihranu žitarica.
