Đubrenje voćnjaka je ključna agrotehnička mera koja se sprovodi u fazama mirovanja i vegetacije. Osnovno đubrenje u fazi mirovanja je temelj dobrih prinosa, kvaliteta plodova i očuvanja plodnosti zemljišta.Đubrenje voćaka u ovom periodu sprovodi se sa organskim i mineralnim đubrivima.