Na Agronomskom fakultetu otvorena je Laboratorija za senzorsku ocenu prehrambenih proizvoda, kako bi se dobila senzorska potvrda kvaliteta ili otkrili nedostaci u kvalitetu proizvoda. Senzorska ocena znači da će u ocenjivanje biti uključivana i ocena koju ljudi mogu da daju svojim osećajima i čulima mirisa, pritiska, ukusa a to je, veoma često bolje nego što može da uradi uređaj.
Celu vest možete pogledati ovde…
