Odlaganje kuhinjskog otpada, u kombinaciji sa lišćem, pokošenom travom i granjem, posle nekog vremena, može dati kvalitetan kompost prepun organske materije. Ipak, stručnjaci upozoravaju da se za takav kompost treba obavezno uraditi laboratorijsku analizu, jer postoji opasnost da sadrži parametre makroelemenata na daleko višem nivou od poželjnih, te biljkama može pričiniti veću štetu nego korist.