Organska proizvodnja na jugu Srbije tek je u začetku. Ipak, proizvođači poput Bora Jović iz Svrljiga, pokušavaju da, uz organski gajeno voće, ulože i u preradu. Pored vina i sirćeta koje proizvodi skoro tri decenije on je započeo i proizvodnju organske rakije.U neposrednoj blizini Svrljiga, u ataru sela Merželata, na visoravni koja se nalazi na 510 metara nadmorske visine Bora Jović uzgaja na četiri hektara organske šljive, pod jednim hektarom mu je zasad organske aronijem, a poseduje i dvadesetak hektara vinograda.
Celu vest možete pogledati ovde…
.png)
