Broj koza na farmama u Srbiji poslednjih godina se lagano povećeva. U Levču, koji je bogat pašnjacima, sve više ljudi odlučuje se da umesto u tom kraju nekada tradicionalnih krava ili ovaca, čuva koze. Dodatan razlog je i najavljena izgradnja pogona za preradu, koji će otkupljivati mleko. Među levačkim domaćinima koji već nekoliko godina, uz ovce, gaji i koze je Slavoljub Vuletić iz sela Ratković. Na farmi trenutno ima dvadesetak ovaca rase virtenberg, dok su alpske koze brojnije – uključujući podmladak ima ih više od 30. Glavni proizvod koji nudi tržištu je sir od kozijeg mleka.
Celu vest možete pogledati ovde…
Slavoljub Vuletić, selo Ratković
.png)
.png)
