Među brojnim jelima tradicionalne slovačke narodne kuhinje u Bačkom Petrovcu posebno mesto zauzima petrovački kulen. Proizvodi se od pamtiveka na isti način. Bez aditiva i konzervansa, samo ljuta domaća paprika i so. Tim povodom posetili smo domaćinstvo Horvat, koje se dugi niz godina bavi proizvodnjom ovog čuvenog kulena. Petrovački kulen je jedan od brendova Srbije. Porodica Horvat dugi niz godina bavi se proizvodnjom ovog već nadaleko poznatog suhomesnatog proizvoda, a domaćin Karlo Horvat kaže da jednostavniji proces proizvodnje ne postoji.
Celu vest možete pogledati ovde…
Karol Horvat, proizvođač petrovačkog kulena
.png)
