Vinova loza se u Pomoravlju prostire na oko tri i po hiljade hektara. Poslednjih godina podignuto je mnogo novih zasada, a otvorene su i brojne nove i obnovljene stare vinarije. Vinogradarstvo i vinarstvo najzastupljeniji su u okolini Jagodine i Rekovca, gde gajenje loze i proizvodnja vina imaju bogatu i dugu tradiciju. Procenjuje se da je rod grožđa u Pomoravlju 2017. bio manji za oko 20 odsto u odnosu na prethodnu godinu. Velika suša smanjila je prinos u vinogradima, ali je i povećala količinu šećera u plodovima. Iako se često može čuti da je to garant kvaliteta vina, stručnjaci u ovoj oblasti kažu da treba biti oprezan u takvim ocenama, jer postoji mnogo parametara koji se moraju uzeti u obzir.
Celu vest možete pogledati ovde…
Miodrag Donić, tehnolog i direktor vinarije „Piano“
.png)
.png)
