Kulen je mogim ljubiteljima ukusnih zalogaja omiljena poslastica od svinjskog mesa. Za njegovu proizvodnju potrebni su znanje i iskustvo, ali uticaj ima i podneblje gde se kulen suši i zri. Sremac Saša Vojnović iz Kuzmina, iz porodične firme koja je pokupila brojna priznanja za kvalitet mesnih proizvoda, posavetovao nas je šta je sve potrebno znati […]
Vinogradarstvo i vinarstvo u Srbiji imaju velike mogućnosti, sa godišnjom stopom rasta izvoza od oko 20 odsto. Ova godina bila je puna poteškoća, od nepovoljnih vremenskih uslova, do smanjene prodaje zbog koronavirusa. Vinogradari iz Topole, koju nazivaju i srpskom Toskanom, ipak su zadovoljni sezonom. Celu vest možete pogledati ovde…
Uoči 14. oktobra Međunarodnog dana prokupca, naše autohtone sorte vinove loze, otpočeo je Karavan prokupca, manifestacija koja je krenula iz Kragujevca, a zatim obilazi Aleksandrovac i Beograd gde će biti promovisano vino od prokupca. Tradicija koja datira još iz srednjeg veka i posebnost te domaće sorte, uticala je i na vinare, pa se sve više […]
Udruženje Naša kooperativa iz Kosjerića okuplja, edukuje, oprema i povezuje mala domaćinstva i zadruge za proizvodnju i plasman poljoprivrednih proizvoda. U etno selu Gostoljublje prezentovani su neki od domaćih proizvoda iz malih gazdinstava kosjerićkog kraja, a s ciljem da se povežu sa lokalnim tržištem. Celu vest možete pogledati ovde… Ivana Jorgovanović Gligorijević […]
Između dva kišna oblaka u Vojvodini je počela setva pšenice. Za najvažniji posao ove jeseni ratari su se dobro pripremili i repromaterijal nabavili na vreme. Celu vest možete pogledati ovde…
U toku je optimalan agrotehnički rok za setvu pšenice, a u Vojvodini će se ta ozima strnina gajiti na nešto više od 300 hiljada hektara. U ataru Turije, koji obuhvata oko 5.500 hektara, očekuje se da pšenica bude zasejana na oko 30 odsto obradivih površina. Celu vest možete pogledati ovde…
Mada se proso seje u proleće, a žanje krajem avgusta, već sada vredi razmišljati o tome šta bi se moglo zasejati dogodine, kao zamena za tradicionalne ratarske kulture, zbog čestih sušnih perioda, velikih vrućina i radi bolje zarade. Prose se, inače, u prodavnicama zdrave hrane prodaje za 170 dinara po kilogramu,a prosečan rod po hektaru […]
Da li je potrebno da se sa krompirom i razgovara, da bi se dostigao rod od 75 tona po hektaru? E pa i to, između ostalog, radi Pavel Valent iz sela Lalić, u Opštini Odžaci. Mada, ima tu još nečega, kao što je najkvalitetnije holandsko seme, savremena zaštita, upotreba digitalnih tehnologija, i rad – 365 […]
Svetsko tržište nedavno je uzdrmala velika afera. Čileanci, najveći izvoznici maline, uhvaćeni su u prepakivanju kineske maline. I poverenje kupaca je poljuljano. Istovremeno, u ariljskom kraju uvode dodatnu zaštitu i potvrdu porekla svog voća – hologram. Celu vest možete pogledati ovde…
