Proizvodnja vina u Srbiji je u porastu, a najveća prednost je odnos cene i kvaliteta, kažu strani kupci u potrazi za novim ukusima. Vinski ekspert Stjuart Pigot ističe da su tamjanika i prokupac sorte koje grade vinski identitet.   Celu vest možete pogledati ovde…    

Nekada su se čvarci, slanina i mast smatrali sirotinjskom hranom, ali sudeći po cenama i tražnji, izgleda da se ipak radi o delikatesu koji se na trpezama nalazi tek povremeno. Tako se za kilogram čvaraka danas može kupiti tri do četiri kilograma svinjskog buta. Čvarci su skuplji i od pršute, ali i od francuskih sireva […]

Počela je sezona svinjokolja, pa je to i prilika da veterinari ponovo apeluju na proizvođače da obavezno urade pregled mesa, a kupce upozore da obrate pažnju na kvalitet i poreklo mesa i mesnih proizvoda. To je, napominju stručnjaci, jedini način da se izbegne rizik od zaraze. Iz Veterinarsko – specijalističkog instituta u Nišu istovremeno podsećaju […]

Republika Srbija snažno podržava međunarodnu inicijativu za očuvanje zemljišta, jedna je od poruka nacionalnog naučnog skupa,  održanog u Novom Sadu, povodom obeležavanja 5. decembra, Svetskog dana zemljišta. Organizatori skupa pod nazivom „Ekološki značaj organske materije u zemljištu“ bili su Matica srpska – Odeljenje za prirodne nauke i novosadski Institut za ratarstvo i povrtarstvo, u partnerstvu […]