Deficitarne voćne vrste najisplativije

Poslednjih godina došlo je do ekspanzije u proizvodnji lešnika i borovnice, iako  se u prethodnoj godini najviše proizvodila šljiva, a nakon toga jabuka. Zato i ne čudi što se svi agroekonomisti slažu da je u Srbiji najisplativije uzgajati voće. Međutim, iako se pojedine vrste više proizvode od drugih, to nije znak da su i isplativije. […]

Pročitaj više

Dobra godina za krompir

Proizvođači krompira u Srbiji su, za razliku od prethodnih sezona, ovom izuzetno zadovoljni. U većem delu Evrope zbog suše je rod bio slab, dok je domaći krompir, zahvaljujući kišama na početku leta odlično rodio. Posebno dobar prinos zabeležen je kod pojedinih autohtonih sorti u predelima brdskih sela, u okolini Gornjeg Milanovca.   Celu vest možete […]

Pročitaj više

Tržište prepoznaje kvalitet

Na području Zlatiborskog okruga radi oko desetak većih ili manjih mlekara. Jedna od njih “Zapis Tare” iz Bajine Baste, posluje skoro dve decenije i svedok je promena kroz koje mlekarstvo prolazi. Smanjenje stočnog fonda donosi im stalne probleme u obezbeđivanju potrebnih količina mleka.   Celu vest možete pogledati ovde…       Marko Janković, upravnik […]

Pročitaj više

Tartufi – izuzetno traženi delikates

Nekoliko belih tartufa, teških oko 850 grama, prodato je u novembru na tradicionalnoj aukciji u gradu Albi, u italijanskom Pijemontu, za vrtoglavih 75.000 evra. Tartufe je putem satelitske veze kupio preduzetnik iz Hongkonga. Međutim, tartufa ima i u Srbiji, a mesečno od njih može da se zaradi i više hiljada evra, jer su retki i […]

Pročitaj više