Dobra higijenska praksa put do kvalitnijeg mleka

“Higijenom muže do povećanja kvaliteta mleka” je projekat koji su realizovali Ministarstvo poljoprivrede, Institut za nauku i Poljoprivredne savetodavne stručne službe. U Jablaničkom okrugu ima oko 13 hiljada krava. Analize mleka nakon obuke farmera pokazale su dobre rezultate. U svitanje počinje prva muža 11 krava na farmi porodice Milenković u selu Drćevcu kod Leskovca. Posle […]

Pročitaj više

Na izbor utiče kupovna moć građana

Prema podacima Agencije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija godišnje se u svetu po stanovniku potroši oko 20 kilograma ribe. Domaći stručnjaci procenjuju da je potrošnja u Srbiji znatno manja, odnosno da građani u našoj zemlji jedu prosečno oko sedam kilograma ribe za 12 meseci. Na drugoj strani, količina od oko 15 hiljda tona ribe […]

Pročitaj više

Prepoznatljiv ukus, boja, miris i oblik

U Gradskoj kući u Novom Sadu, predstavljen je brend „Begečka šargarepa“ koji je zvanično, pored „futoškog kupusa“ i „fruškogorskog lipovog meda“, postao proizvod sa zaštićenim geografskim poreklom. Na konferenciji su govorili član Gradskog veća za privredu Milorad Radojević, Branislav Raketić iz Ministarstva poljoprivrede, direktor Zadruge „Begečki povrtari“ Goran Zec kao i jedan od najvećih proizvođača […]

Pročitaj više

Visoko kvalitetan krompir ivanjički krompir

Ivanjica je poznata po krompiru, koji se na teritoriji te opštine gaji na nešto više od 1.000 hektara i posle maline je najzastupljenija poljoprivredna kultura u tom delu zapadne Srbije. Ipak, velike cenovne oscilacije i česti poremećaji na tržištu utiču na stalno preispitivanje proizvođača da li da nastave sa tom, inače, veoma teškom i zahtevnom […]

Pročitaj više