U Gruži je počelo pečenje rakije, ali sve više se ovaj tradicionalan posao obavlja u modernim destilerijama koje su u ovom kraju u ekspanziji. Porodica Aleksić iz Guberevca kod Knića, kombinovala je moderan pogon na tradicionalan način. Destilerija je napravljena po uzoru na italijanske, ali se rakija peče na drva. Godišnje se iz podruma proda […]
Koceljeva je centar domaće zimnice. Kao nekada, po starim, oprobanim receptima, vredne domaćice prerađuju voće i povrće, a sve što proizvedu prodaju na Festivalu zimnice, koji se 30.septembra i 1. oktobra održava u njihovom mestu.Voće i povrće za zimnicu domaćice koriste iz svojih bašta ili kupuju u posavsko-tamnavskim povrtnjacima, od poznatih proizvođača. Vode računa o […]
Proizvodnja organske hrane je ogroman potencijal Crne Gore, koja je svojevremno bila prepoznatljiva po izvozu lekovitog bilja, gljiva i šumskih plodova. Kvalitetan vazduh, voda i zemljište su komparativne prednosti, a u strategiju razvoja organske proizvodnje bi,sem ministarstva poljoprivrede, trebalo da se uključe i ministarstva ekonomije i turizma. Hrana ima ogroman uticaj na zdravlje ljudi, pa […]
Holandsko znanje o ishrani krava, predstavljanje primera pozitivne prakse iz vodeće zemlje po proizvodnji mleka, saveti proizvođačima i prerađivačima u sektoru mlečnog govedarstva u Srbiji, bili su tema seminara koji je organizovala Ambasada Kraljevine Holandije, u saradnji sa Pokrajinskim sekreterijatom za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu i Departmanom za stočarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu. […]
Posao na skidanju soje u atarima Jamene, ove godine mogao bi da okasni i do mesec dana. Razlog tome su vremenske prilike u ovom delu Srema, ističu poljoprivrednici, koji očekuju dobar rod. Usevi soje su u odličnom stanju, a proces nalivanja zrna u atarima Jamene, u Sremu, i dalje je u toku. Problem koji je […]
Opština Knić biće jedina u Šumadiji koja će uskoro dobiti Agro Geografski Informacioni Sistem. Takozvani Agro GIS služiće za praćenje i planiranje biljne proizvodnje u ovoj opštini, čiji razvoj skoro stopostotno zavisi od poljoprivrede. Pomoću GIS-a poljoprivrednici će na jednom mestu imati sve podatke kada donose odluku koju kulturu će uzgajati, a lokalna samouprava će […]
Površine pod organskim poljoprivrednim kulturama u 2015. godini veće su za čak 60 odsto nego 2014. godine kada su registrovana 292 poljoprivrednika sa sertifikatima koji potvrđuju da rade bez pesticida. Stručnjaci pozdravljaju ove podatke Ministarstva poljoprivrede i dodaju da bi moglo i bolje kada bi podsticaji bili veći, a repromaterijal dostupniji. Uprkos ekonomskoj krizi, svetsko […]
U Srbiji se godišnje proizvede od 5.000 do 9.000 tona meda, od čega se od jedne do dve trećine izveze u zemlje Evropske Unije. U skladu sa tim su i procene da pčelarstvo u Srbiji postaje sve profitabilnije, pa stoga nije više samo hobi, već sve češće, profesionalno zanimanje. Iako pčelari ovu godinu ocenjuju kao lošu, […]
